Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Einsatzort: Fuchsbräu Hotel GmbH
Hauptstraße 23
92339 Beilngries
AUSBILDUNGSINHALTE:
- Lebensmittel bearbeiten
- Speisen herstellen und zubereiten
- Professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen
- Produkte präsentieren
- Kreative Darbietung von Speisen
- Warenwirtschaft und Lagerung von Lebensmitteln
- Kalkulation von Waren und Preisen
- Nachhaltiger Umgang mit Maschinen und Arbeitsmitteln
VERTIEFUNGSMÖGLICHKEITEN:
(während der Ausbildung)
Vegetarische & vegane Küche
DAS BRINGST DU MIT:
- Handwerkliches Geschick und Kreativität
- Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Guten Geschmacks- und Geruchssinn
- Teamfähigkeit
- Schnelle Auffassungsgabe
- Verantwortungsbewusstsein
DU SOLLTEST KOCH/KÖCHIN WERDEN, WENN
… es dir Spaß macht, zu kochen
… wenn du gerne alle Hände voll zu tun hast
… du gerne auf Ordnung und Organisation achtest
