Projektträger: Hofgrün Rapperszell
Status: bewilligt
Einzelprojekt
Gesamtkosten / LEADER-Förderung: 86.628,05 € / 21.119,00 €
Projektkurzbeschreibung:
In leerstehenden Gebäudeteilen eines landwirtschaftlichen Betriebs in Rapperszell entsteht ein innovativer regionaler Pflanzenanbaubetrieb, dessen Besonderheit in der Produktionsmethode "Vertical Farming" besteht. Hierfür werden die Pflanzen (Microgreens) in einem eigens dafür angefertigten Container auf kleinstem Raum und unter kontrollierbaren Bedingungen angebaut. Die frisch geernteten Pflanzen in Bioqualität sollen zunächst über die Gastronomie, später auch regional bspw. in bestehenden Dorfläden vermarktet werden.
