Einsteigerkurs: Backen und Kochen im Holzbackofen Entdecke die Vielfalt des Backens und Kochens im Holzbackofen mit unseren erfahrenen Bäckermeistern. Dieser Einsteigerkurs ist ideal für alle, die die faszinierende Welt des Backens und Kochens im Holzbackofen erkunden möchten.
Der Kurs richtet sich an Back- und Kochbegeisterte, die noch keine oder wenig Erfahrung mit Holzbacköfen haben. Ob du bisher nur im heimischen Backofen gebacken hast oder ganz neu in der Welt des Backens bist, hier findest du einen idealen Einstieg.
Kursinhalt
Grundlagen des Holzbackofens: Lerne die Grundprinzipien des Backens und Kochens in einem Holzbackofen, einschließlich der richtigen Anheiztechniken und Temperaturkontrolle.
Vielfalt im Holzbackofen: Entdecke, welche verschiedenen Gerichte und Backwaren du im Holzbackofen zubereiten kannst – von rustikalem Brot bis hin zu köstlichen Kuchen und herzhaften Gerichten.
Interaktives Lernen: Jeder hat die Möglichkeit, Fragen zu stellen und so sein Wissen rund um den Holzbackofen, das Backen und Brot zu erweitern. Wer möchte, darf auch aktiv mitmachen z.B. beim Aufarbeiten der Teige oder Einschießen der Backwaren.
Praktische Tipps und Tricks: Erhalte wertvolle Ratschläge und Anleitungen für den Umgang mit dem Holzbackofen, sodass du auch zu Hause erfolgreich backen und kochen kannst.
Verkostung und Diskussion: Während des Kurses werden die zubereiteten Speisen und Backwaren probiert und wir tauschen gemeinsam die Erfahrungen und Eindrücke aus.
Was wird gebacken und gekocht?
Die Auswahl an Back- und Kochprojekten variiert von Kurs zu Kurs, um eine breite Palette von Möglichkeiten im Holzbackofen zu demonstrieren. So gab es beispielsweise bereits folgende Gerichte: Flammkuchen, Pizza, Bratwürse, Steak, Baguette, Bauernbrot, Brezen, Vinschgerl, Laugengebäck, Hefezopf, Streusel-Kuchen.
Anmeldung und weitere Informationen hier.
Jetzt Platz sichern und die Magie des Holzbackofens selbst erleben!
Gruppenvorteil: Bei der Buchung von mehreren Plätzen erhältst du 20% Rabatt.
Info: 08462 9427269 Buchung und weitere Informa... in Kalender exportieren
