Jurahäuser sind eine regionaltypische historische Bauform des Altmühltals und seiner Seitentäler. Sie fügen sich durch ihre Materialien und Bauweise harmonisch in die Landschaft ein.
Das markanteste Merkmal ist das flach geneigte Kalkplattendach aus Solnhofner Plattenkalk, das alleine durch sein Gewicht hält und bis zu 180 bis 200 kg pro m² wiegt. Weitere typische Merkmale: massive Kalksteinmauern, kleiner Fensteranteil, gedrungene Kubatur und regionale Baumaterialie wie Holz, Lehm und Kalk.
Jurahäuser sind architekturgeschichtlich bedeutend und europaweit einzigartig. Sie bestehen in Varianten vom einfachen Tagelöhnerhaus bis zum repräsentativen Bauern- oder Handwerkerhaus. Viele stammen aus dem 16. - 18. Jahrhundert.